欧美鼻烟是典型的无烟烟草制品，选用晒青烟、熏烟、烤烟或以上任意组合，经过十个月至数年的发酵，研磨成特定目数的粉末，按既定配方加入香料，陈酿一定时间而成。鼻烟比雪茄和香烟需要更高的烟草等级。鼻烟包括植物果实、种子和根的精油或提取物，动物香精如龙涎香、海狸香、麝香猫香、麝香，以及矿物香精如琥珀。欧美鼻烟主要分为以下几类:

干鼻烟。干鼻烟是最典型的鼻烟，欧美的干鼻烟质地有两种:一种是非常干的鼻烟，如麦克里斯特尔、萨缪尔加维斯、威尔逊等。，且其水分含量占2% ~ 3%，那么多少包湿的镇龙烟会结块；另一种是质地略湿的鼻烟，如Poschl和Ozona，约占湿成分的8%。这种鼻烟是一堆一堆倒出来的。第二种鼻烟湿质感优势明显。由于其湿润的质地，鼻烟颗粒比重较大，吸烟时不易呛喉。另外，湿质感可以降低鼻烟中香料成分的挥发率，有利于保持鼻烟的香味。湿度低的欧美鼻烟一般颗粒较粗，不会有呛人的感觉。颗粒较粗或质地略湿是欧美干鼻烟的特点和优势。又干又细的非欧美鼻烟，稍微用力吸一下，就会被吸到喉咙里窒息。欧美的鼻烟有上百种口味，很多都是鲜果味，非常优雅。当然，欧美的鼻烟也是强势的。比如英国的麦克里斯特尔、威尔逊等品牌，就是针对超级瘾君子的，味道很浓。

潮湿的鼻烟。湿鼻烟看起来像泥巴，深褐色或深黑色，湿成分约占40%，盛行于瑞典。湿鼻烟的玩法很特别:把“鼻烟泥”捏成小金字塔的形状，放在嘴唇里的牙齿外面，轻轻捏住，用嘴吸入，烟雾进入体内，没有气味时就会吐出来。传统湿鼻烟的缺点也很明显，部分“鼻烟泥”可能会掉进嘴唇里。当然，瑞典人已经改善了这个问题。他们把鼻烟装在透气的小纸袋里，放在嘴上就干净了。

白色鼻烟。白鼻烟是一种完全不含烟草成分的白色或橙色粉末，完全没有烟味。白色鼻烟在清代文献中有记载。清朝的体验者说:“尝一点，也不错。市面上的舶来品是拿不到的。”这个当时很少见的东西，现在买起来很方便。当然，白色鼻烟这个词在业内是指不含烟草的鼻烟，但不一定是白色的，也有橙色的。